Kolekcije

Klasična kratka rebra

Klasična kratka rebra


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Ljubaznost Hemera / Thinkstock

Pokušajte ovo jelo pripremiti dan ranije. Nakon što obrežete masnoću i podgrijete rebra, možete pažljivo izvaditi meso iz umaka, baciti kosti i meso smeđe peći u pećnici 10 minuta na 400 stepeni F kako bi oštrilo ivice. Tada u sokove možete dodati oko 1/2 kilograma narezanih pečurki i kuhati 8 minuta.

Prinos: 3 do 4 porcije

Sastojci

  • 3 do 4 ulje uljane repice
  • 6 do 8 kratkih rebara (oko 2 po osobi)
  • brašno za jaružanje (po želji)
  • 1/4 šolje konjaka ili rakije (po želji)
  • 1 srednji luk, nasjeckan
  • 2 češnjaka, nasjeckana
  • 1 šolja crnog vina
  • 1 šalica goveđe juhe
  • 1 lovorov list
  • 2 kašičice sušeni listovi timijana
  • sol i papar, po ukusu
  • Priključak za 1/4 šalice (opcionalno)

Priprema

Priprema rerne
Zagrijte ulje u velikoj holandskoj pećnici na jakoj vatri. Rebarite rebra u brašnu, ako ih koristite, i dobro se zapeče na sve strane, radeći u dijelovima i ostavljajući po strani kako su završili. Ako rebra oslobađaju veliku količinu masti, žlicom ih odstranite. Prije nego što vratite rebra u lonac, pirjajte luk i češnjak na preostaloj masnoći, dok ne omekšaju. Dodajte konjak ako koristite, i pustite da veći dio kipi ili pažljivo zapalite konjak u vatri u loncu i pustite da izgori. Dodajte vino, čorbu, lovorov list, majčinu dušicu i sol i papar. Kuhajte 2 do 4 sata na ploči štednjaka ili u pećnici od 325 ° F. S vremena na vrijeme provjerite rebra ili je potrebno dodati još juhe ili dodajte 1/4 šalice prema kraju kuhanja. Kad meso omekša, uklonite kosti. Tečnost treba znatno smanjiti.

Poslužite uz rezance ili pire krompir. Gorko povrće, kao što je escarole ili rakula od brokule, lijepo je i uz ovo jelo.

Priprema za sporo kuhalo
Nakon smeđe boje stavite rebra, dinstani luk i beli luk, lovorov list, 1 žličicu. majčina dušica, sol i papar u sporom štednjaku. Dodajte čorbu, 1/2 šolje vina i 2 T. konjaka ili rakije. Kuhajte na laganoj temperaturi 8 sati, dodajući još juhe tokom kuhanja ako se čini da se jelo suši. Dodajte priključak i zagrijte, oko 5 minuta.

Iskoristite ostatke u Raguu!

Oznake recept, sporo kuhalo


Pogledajte video: 黑椒烤牛仔骨 Grilled Beef Short Rib With Black Pepper (Jun 2022).


Komentari:

  1. Faebar

    Sleep on it.

  2. Braoin

    Sorry, but this doesn't suit me. Maybe there are more options?

  3. Mane

    Mislim da ste napravili grešku. Mogu braniti poziciju. Pišite mi na PM, razgovaraćemo.

  4. Kolten

    možemo reći, ovaj izuzetak :)

  5. Lenn

    Pridružujem se. I naletio sam na ovo.

  6. Gotaxe

    Žena želi puno, ali od jednog muškarca, a muškarac želi, ali iz mnogih žena. Imate jednu dobru stvar: koja deli guzu na guzu. Česta žena pušenje je štetna, pijenje je odvratno, ali umiranje zdravo šteta je natpis pod zaustavljanjem u željezničkom vlasniku: Ako se osjećate lijeno, povucite ovu jebenu stvar. Nismo završili na univerzitetima !!! Ne otkopčajte svoje pantalone na tuđu usta! Win95 je poput aviona - bolestan, ali nigdje ne ide! Fenita jebena komedija

  7. Zum

    Da stvarno. All above told the truth.



Napišite poruku