Razno

Tropski ukus Havaja: Zvjezdana zvijezda Jabuka

Tropski ukus Havaja: Zvjezdana zvijezda Jabuka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zvjezdana jabuka (botaničko ime Chrysophyllum cainito) je egzotično voće divnog okusa koje biste trebali probati dok posjetite Havaje. Otprilike je veličine jabuke i ima glatku, sjajnu zelenu ili ljubičastu kožicu. Zvjezdana jabuka nije domaće voće na Havajima. Porijeklom iz Centralne Amerike, široko se uzgaja u cijeloj tropskoj zapadnoj Indiji, Tihom okeanu i jugoistočnoj Aziji. Zvjezdana jabuka ime je dobila po zanimljivom uzorku jezgre „zvjezdani prasak“ koji se može vidjeti kad se plod prepolovi.

Zvjezdana jabuka se uzgaja na farmama, u vrtovima, parkovima, kao i u divljini na svim ostrvima Havaji. Visoko je voćno drvo do 50-60 metara i lako ga je prepoznati po jedinstvenom lišću: lišće je tamno sjajno zeleno odozgo, a zlatno smeđe s donje strane.

Jede Zvjezdana jabuka

Zvjezdana jabuka obično se jede svježa. Voće prepolovite i žlicom izdubite bijelu pulpu oko jezgre „zvjezdane rafale“. Nežna pulpa poput želea slatka je i vrlo sočna. Vijetnamci zovu zvijezda jabuka qua vu sua (plod majčinog mlijeka) i francuski Polinezijci ga imenuju pomme de lait (mliječna jabuka) zbog obilja bogatog kremastog soka koji curi iz pulpe. Sok možete piti žlicom, samo ga nikada nemojte pijuckati direktno iz voća! Kora i koža sadrže sok koji je trpak i učinit će da se vaše usne osjećaju kao "pješčani papir"! Također, nemojte jesti crno sjeme tvrdo kao kamen!

U zvjezdanoj jabuci najbolje je uživati ​​kada se ohladi u frižideru. Apsolutno je ukusno s jogurtom ili svježim sirom! Možete napraviti i voćnu salatu sa zvjezdanom jabukom i drugim tropskim voćem poput manga, ananasa i papaje. U Indiji ulični prodavci prave osvježavajuću zvjezdanu jabuku lassi (smoothie) miješanjem zrelog voća s jogurtom i pistacije. Na Havajima ljudi jednostavno jedu svježu zvjezdanu jabuku kao međuobrok ili desert.

Kao i kod planinske jabuke ili abiua, zvjezdana se jabuka rijetko može vidjeti u prodaji u supermarketima na Havajima. Imate više sreće da ga pronađete na poljoprivrednim pijacama (poput pijace Maku’u ili noćnoj tržnici Kalapana u Puni), a probajte i odjeljak organskog voća / povrća u lokalnim trgovinama zdrave hrane.

Growing Star Apple

Zvjezdana jabuka raste samo u tropskoj ili suptropskoj klimi. Može se lako razmnožiti sjemenom, ali trebalo bi 10 ili više godina da mlada sadnica sazri i rodi plodove. Kalemljena stabla iz lokalnog rasadnika ili zračno naslojene reznice su bolja opcija, jer mogu roditi plodove 1-2 godine nakon sadnje u zemlju. Poznato je da je zvjezdasta jabuka plodan plod; jedno drvo može roditi stotine plodova u jednoj sezoni (od marta do juna).

Zvjezdana jabuka ima male, prilično blijedo žute cvjetove. Međutim, imaju jak neugodan miris, posebno noću, vjerojatno da bi privukli određenu vrstu oprašivača. Kad su nezreli, plodovi su svijetlo zelene boje, a kad sazru postaju blago ljubičasti i mekani na dodir. Na Havajima postoji još jedna vrsta zvjezdaste jabuke kojoj i koža i pulpa zrelo postaju sjajno duboko ljubičaste.

Ako se ne ubere, plodovi će ostati na drvetu i na kraju presušiti u tvrde male crne kuglice. Međutim, kad je vjetrovito, neke prezrele voćke mogu pasti i na zemlji naprave užasan kašast nered! Na Havajima ptice i pacovi vole zvjezdaste jabuke; oni će proždrijeti plodove na drvetu brže nego što biste mogli ubrati!

O ovom članku

Autor ima veliko drvo jabuke u dvorištu. Često se popne na ljestve - ili se ponekad nesigurno nagne kroz prozor spavaće sobe na trećem katu - da bere plodove!

Sve fotografije snimljene su digitalnim fotoaparatom Samsung Digimax 301 s 3,2MP.

Pitanja i odgovori

Pitanje: Ovdje je avgust u Kaliforniji, a neki dan dok smo se vozili u "Cambodiatown" Long Beach, supruga i ja vidjeli smo drvo "camito" ili mliječno voće. Zastali smo da se divimo bujnom drvetu od 30 metara i primijetili cvijeće i sitno voće. Hoće li sazrijeti ovdje u Kaliforniji?

Odgovor: Južna Kalifornija ostaje topla još najmanje 2 mjeseca, mladi plodovi imat će dovoljno vremena da sazriju i bit će spremni za branje za otprilike mjesec dana. Ovdje na Havajima, moje drvo ima drugi krug cvjetanja, a plodovi iz prvog kruga još uvijek su na granama!

Pitanje: Koje je godišnje doba za ovo voće i ako odem na Havaje, gdje ga mogu kupiti?

Odgovor: Vrhunac sezone je februar-april. Međutim, neka stabla mogu ponovo roditi plodove u avgustu-septembru. Zvjezdane jabuke naći ćete na prodaju na mnogim poljoprivrednim pijacama na Havajima.

Pitanje: Mogu li naručiti zvjezdano voće sa Havaja?

Odgovor: Ne, ovo voće ne možete naručiti s Havaja.

© 2012 Viet Doan

Viet Doan (autor) sa Velikog ostrva, Havaji 12. septembra 2018 .:

Hvala Trang Hua na komentarima. Drago mi je što vam je članak vratio sjećanje na zvjezdaste jabuke! Ako posjetite Havaje u svibnju i junu, vidjet ćete ih na prodaju na mnogim poljoprivrednim pijacama širom ostrva. Aloha!

Trang Hua 11. septembra 2018 .:

Jako volim ovo voće i imam ih skoro 30 godina. Jako mi nedostaju. Kada će biti sezona ovog voća na Havajima?

Mary Norton iz Ontarija, Kanada, 23. jula 2018:

I ja bih voljela probati ovo. Kladim se da će biti nebesko.

Viet Doan (autor) sa Velikog ostrva, Havaji 22. jula 2018:

Imam prijatelja koji živi u Indiji rekao mi je da je smoothie od zvjezdastih jabuka vrlo popularan u Indiji! Rekla je da se meso ovog voća nalik kremi sjedini sa šakom pistacija i doda crtica muškatnog oraščića. Zvuči tako egzotično i ukusno! Još nisam probao, možda sljedeći put bude kad moje drvo bude plodilo.

Mary Norton iz Ontarija, Kanada, 22. jula 2018:

Jako volim zvjezdanu jabuku. Volim ga jesti kao voće ni sa čim drugim. Već je slatko i dobro je okusiti voće.

Byron Reid 10. decembra 2016:

Moj e-mail je byronreid6 @ g mail.com. Tražim ovo voće camitoor zvijezda od jabuka, živim u Velikoj Britaniji i nikada ga nisam vidio u ovoj zemlji. Zato me pošaljite e-poštom i obavestite me ako mogu kupujući voće od ti

Viet Doan (autor) sa Velikog ostrva na Havajima 22. jula 2012:

Hvala sgbrown, bdegiulio i Movie Master. Tako mi je drago što ste uživali u članku i nadam se da ćete u skoroj budućnosti moći kušati ovo divno voće. Dođite uskoro posjetiti Havaje. Aloha!

Sheila Brown iz Južne Oklahome 18. jula 2012:

Već sam čuo za zvjezdasto voće, ali nikada ga nisam vidio. Zvuči kao da bi bilo stvarno dobro. Sumnjam da bi raslo ovdje u Južnoj Oklahomi, postaje previše suvo. Morat ću držati oči otvorene za to u trgovinama. Zanimljivo središte i sjajne slike. Glasano i zanimljivo. Želim vam ugodan dan!

Bill De Giulio iz Massachusettsa 18. jula 2012:

Zdravo punacoast. Stvarno zanimljivo. Čini mi se da se sjećam da sam vidio ovo voće kad smo prije mnogo godina posjetili Havaje. Nisam ga vidio na pijacama ovdje u Novoj Engleskoj. Svakako ćemo je morati potražiti na našem sljedećem putovanju na Havaje.

Hvala na podjeli i ugodan dan.

Movie Master iz Ujedinjenog Kraljevstva 18. jula 2012:

Zdravo punacoast, zvjezdana jabuka mi je nova, kako nevjerovatno ime i prelijepo voće kad se otvori.

Prilično sam zavidna što imate drvo u dvorištu!

Hvala vam na ovako zanimljivom članku, glasali i dijelili


Pogledajte video: Berba jabuka u Hrvatskoj (Jun 2022).


  1. Mensah

    Vrlo dobro pitanje

  2. Archie

    Thanks for the help in this question, can I help you synonymous with something?

  3. Kei

    Samo Bog zna!

  4. Ranald

  5. Eburhardt

    Zanimljiv trenutak

  6. Bohumil

  7. Gogarty

    the incomparable phrase



Napišite poruku